Der Hausname von IN DE KOYE 1718, Koestraat 4, ist wahrscheinlich der Namensgeber der lange Zeit namenlosen Straße, von der folgende Beschreibung gefunden wurde: "die straete bij de busschops maltmoelen, dae men geit te mijnrebruederen wart" (die kleine Straße bei der Bischofsmühle, wo man in Richtung Minderbroedersklooster geht).
Soweit bekannt ist, wurde die Koestraat erstmals 1524 erwähnt. Eine Kuh mitten in der Stadt? Es könnte alles Mögliche bedeuten, aber man sollte sich klarmachen, dass es an mehreren Stellen innerhalb der Stadtmauern Bauernhöfe gab, auch weil das Vieh innerhalb der Mauern sein musste, wenn die Stadt bedroht war.
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